VUA BIEN CO., LTD - DAM VINH HUNG
  • Foods rich in nutrients, Omega - 3 and DHAFoods rich in nutrients, Omega - 3 and DHA
  • Proven origin and professional production processProven origin and professional production process
  • Commitment responsibility for product - safety - qualityCommitment responsibility for product - safety - quality
  • Login
  • Login
  • Việt Nam

Tuna

Cá Ngừ Bọc Hạt Điều Cay & Salad Thơm

  • Monday, 10:15 Date 18/12/2017.
  • Cá Ngừ Bọc Hạt Điều Cay & Salad Thơm

    Brief Introduction

    Nguyên liệu cho I phần

    • Cá Ngừ phi lê: 120 gr
    • Hạt điều (đập dập): 50gr
    • Ớt sừng (bầm): 20gr
    • Trứng gà (đánh bông): 2
    • Thơm (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
    • Xoài chín (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
    • Hành tây (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
    • Cà chua (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
    • Dưa leo (cắt hạt lựu nhỏ): 20gr
    • Ngò rí: 10gr
    • Sốt salad
    • Dấm trắng: 1tblsp
    • Đường: 1tsp
    • Muối tiêu: 1/4 tsp
    • Dầu ô liu: 1tblsp

    Details

    Cách làm

    Cá Ngừ cắt hình khối vuông; ướp với một ít muối tiêu; nhúng vào trứng gà đánh bông cho đều, lăn qua hỗn hợp hạt điều và ớt bằm, dùng tay nén chặt cho hỗn hợp dính đều hết trên bề mặt cá.

    Dùng chảo không dính để vào ít dầu và để lửa nóng; cho miếng cá vào áp chảo nhanh tay cho lớp hạt điều được vàng đều và cá chỉ chín lớp mỏng bên ngoài.

    Dùng dao bén cắt cá thành từng lát dày 1,5 cm.

    Cho tất cả các thành phần của phần làm sốt salad vào trong 1 tô và đánh đều.

    Trộn đều hành tây, dưa leo, cà chua, thơm, sốt xoài; múc hỗn hợp ra dĩa; đặt cá đã cắt lát trên mặt.

    Related delicacies ...

    • Rẻo Cá Ngừ Kho Dưa
    • Rẻo Cá Ngừ Kho Dưa

      Nguyên liệu: • 1 túi rẻo cá ngừ (làm được 10-15 phần tùy định lượng)• 200g dưa cải chua• Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường• 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)• Dầu ăn.

    • Salad Cá Ngừ Áp Chảo
    • Salad Cá Ngừ Áp Chảo

      Nguyên liệu: Cá ngừ fillet cắt lát 500grMuối 1/2 thìa cà phê Tiêu 1/2 thì cà phêDầu olive Chanh 1/2 quả Cà chua biKhoai tây bi Salad Đậu veTrứng chim cút 5-7 quả bổ đôiHành tím bằm nhỏ Tỏi bằm nhỏ

    • Lườn Cá Ngừ Cuộn Rau Mầm
    • Lườn Cá Ngừ Cuộn Rau Mầm

      Nguyên liệu: Lườn cá Ngừ: 150 grRau mầm: 50 grBông hẹ: 20 grNước mắm ngò: 2Nước mắm: 1 tblspĐường: 2 tspTỏi bằm: 1 tspỚt hiểm bằm: 1/2 tspNgò rí bằm: 1 tbslpNước cốt chanh: 1 tspNước ấm: 1 tblspp

    • Mỳ Ý Sốt Chả Viên Cá Ngừ Vua Biển
    • Mỳ Ý Sốt Chả Viên Cá Ngừ Vua Biển

      Nguyên liệu chính: 1. Mỳ ý spaghety 100gr 2. Cá Ngừ (Rẻo) 1kg ăn cho đã • Phần nguyên liệu sốt mỳ  - 1/ 2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 chén lá húng chó thái nhỏ - 3 tép tỏi băm - 1 củ hành tím băm - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh dầu ôliu • Phần nguyên liệu chả Ngừ cá viên - Rẻo cá ngừ 1kg - Mỡ phần 200gr - Tỏi băm nhỏ 2 củ - Thì là 10gr - Hành 10gr - Nước mắm ½ thìa canh - Trứng 2 quả - Dầu ăn 2 thìa canh - Gia vị ớt, tiêu

    Cá Ngừ bọc hạt điều cay & Salad thơm

    Công ty TNHH Vua Biển - Đàm Vĩnh Hưng xin trân trọng giới thiệu dòng sản phẩm Vua Biển, một lĩnh vực mới của Công ty sau nhiều năm nghiên cứu thị trường...