Tuna
- Home page // Delicious foods // Tuna
Tuna
Cá Ngừ Kho Dứa
Brief Introduction
Cá kho dứa rất dễ ăn với vị đậm đà, chua ngọt vừa phải, cá chắc thịt và thấm gia vị còn dứa lại là điểm nhấn giúp món ăn trở nên ngon miệng, ngon mắt hơn.
* NGUYÊN LIỆU:
- 700g cá ngừ (cá ngừ đại dương sẽ ngon và nhiều nạc hơn)
- 2 quả cà chua
- 1 nắm hành lá
- 1/2 quả dứa
- 1/2 củ hành tây
- Mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, ớt (tùy thích).
Details
* CÁCH LÀM:
- Rau củ rửa sạch. Cá cắt khoanh, dảy khoảng 2cm.
- Cà chua & hành tây bổ múi cau. Dứa thái miếng vừa ăn.
- Cắt lấy phần đầu hành lá, đập dập.
- Cá ướp với 2 muỗng canh mắm ngon, chút ớt bằm (tuỳ thích) & 1 muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15-30p cho ngấm gia vị.
- Làm nóng dầu trong nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm.
- Thêm dứa & cà chua vào đảo chín đến khi mềm.
- Cho cá vào một nồi khác, thêm hành tây.
- Đổ cà chua & dứa xào vào chung với cá. Bật bếp đun vừa lửa.
- Trong quá trình nấu: cầm quai nồi xóc nhẹ. (không dùng đũa đảo có thể làm nát cá).
- Khi cá chín tới: thêm nước xâm xấp nồi cá & đun sôi, sau đó bớt lửa đun tiếp tới khi nước cạn 1/2. Nếm lại cho vừa miệng.
Related delicacies ...
Rẻo Cá Ngừ Kho Dưa
Nguyên liệu: • 1 túi rẻo cá ngừ (làm được 10-15 phần tùy định lượng)• 200g dưa cải chua• Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường• 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)• Dầu ăn.
Salad Cá Ngừ Áp Chảo
Nguyên liệu: Cá ngừ fillet cắt lát 500grMuối 1/2 thìa cà phê Tiêu 1/2 thì cà phêDầu olive Chanh 1/2 quả Cà chua biKhoai tây bi Salad Đậu veTrứng chim cút 5-7 quả bổ đôiHành tím bằm nhỏ Tỏi bằm nhỏ
Lườn Cá Ngừ Cuộn Rau Mầm
Nguyên liệu: Lườn cá Ngừ: 150 grRau mầm: 50 grBông hẹ: 20 grNước mắm ngò: 2Nước mắm: 1 tblspĐường: 2 tspTỏi bằm: 1 tspỚt hiểm bằm: 1/2 tspNgò rí bằm: 1 tbslpNước cốt chanh: 1 tspNước ấm: 1 tblspp
Mỳ Ý Sốt Chả Viên Cá Ngừ Vua Biển
Nguyên liệu chính: 1. Mỳ ý spaghety 100gr 2. Cá Ngừ (Rẻo) 1kg ăn cho đã • Phần nguyên liệu sốt mỳ - 1/ 2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 chén lá húng chó thái nhỏ - 3 tép tỏi băm - 1 củ hành tím băm - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh dầu ôliu • Phần nguyên liệu chả Ngừ cá viên - Rẻo cá ngừ 1kg - Mỡ phần 200gr - Tỏi băm nhỏ 2 củ - Thì là 10gr - Hành 10gr - Nước mắm ½ thìa canh - Trứng 2 quả - Dầu ăn 2 thìa canh - Gia vị ớt, tiêu
We accept payment of the following cards:
Online: 50 | Total visits: 3,150,465
