Tuna
- Home page // Delicious foods // Tuna
Tuna
Steak Cá Ngừ Với Sốt Tiêu Xanh
Brief Introduction
Nguyên liệu cho 1 phần
|
|
Details
Cách làm
Hành tím bằm nhuyễn xào với một ít bơ và tiêu xanh đập dập trong một nồi nhỏ; sau đó bỏ rượu vang đỏ nấu cho cô đặc lại phân nửa, cho tiếp phần nước dùng và bột demiglace; nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa, nấu thêm 10 phút, rồi nêm nếm bằng muối tiêu.
Măng tây cắt khúc dài 10 cm, cà rốt rửa sạch; cà rốt và măng tây trần qua nước sôi; vớt ra ngâm trong nước đá; để ráo. Cho ít bơ vào chảo thật nóng, xào cà rốt và măng tây, nêm một ít muối tiêu.
Cá Ngừ ướp sơ với một ít muối tiêu, hành tím bằm; Cho ít dầu vào chảo thật nóng, cho cá vào để cho mỗi mặt chín vàng đều mới trở mặt; không áp chảo đến khi cá quá chín vì làm cho cá khô và cứng lại.
Related delicacies ...
Rẻo Cá Ngừ Kho Dưa
Nguyên liệu: • 1 túi rẻo cá ngừ (làm được 10-15 phần tùy định lượng)• 200g dưa cải chua• Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường• 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)• Dầu ăn.
Salad Cá Ngừ Áp Chảo
Nguyên liệu: Cá ngừ fillet cắt lát 500grMuối 1/2 thìa cà phê Tiêu 1/2 thì cà phêDầu olive Chanh 1/2 quả Cà chua biKhoai tây bi Salad Đậu veTrứng chim cút 5-7 quả bổ đôiHành tím bằm nhỏ Tỏi bằm nhỏ
Lườn Cá Ngừ Cuộn Rau Mầm
Nguyên liệu: Lườn cá Ngừ: 150 grRau mầm: 50 grBông hẹ: 20 grNước mắm ngò: 2Nước mắm: 1 tblspĐường: 2 tspTỏi bằm: 1 tspỚt hiểm bằm: 1/2 tspNgò rí bằm: 1 tbslpNước cốt chanh: 1 tspNước ấm: 1 tblspp
Mỳ Ý Sốt Chả Viên Cá Ngừ Vua Biển
Nguyên liệu chính: 1. Mỳ ý spaghety 100gr 2. Cá Ngừ (Rẻo) 1kg ăn cho đã • Phần nguyên liệu sốt mỳ - 1/ 2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 chén lá húng chó thái nhỏ - 3 tép tỏi băm - 1 củ hành tím băm - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh dầu ôliu • Phần nguyên liệu chả Ngừ cá viên - Rẻo cá ngừ 1kg - Mỡ phần 200gr - Tỏi băm nhỏ 2 củ - Thì là 10gr - Hành 10gr - Nước mắm ½ thìa canh - Trứng 2 quả - Dầu ăn 2 thìa canh - Gia vị ớt, tiêu
We accept payment of the following cards:
Online: 33 | Total visits: 3,150,666
